Japan

I Japan er Norge bredt kjent for tre ting: laks, makrell og fantastisk natur. Dette omdømmet gjenspeiler kvaliteten og de enestående egenskapene som er innebygd i norske sjømatprodukter, og har betydelig vekt, spesielt i et av de viktigste markedene for både Norge og Sjømatrådet.

Sjømatrådets virksomhet i Japan har base i Tokyo, ledet av Johan Kvalheim, vår sjømatutsending, supplert med ekspertise fra markedsrådgiverne Paul Y. Tsai og Junko Kubota. Dette dedikerte teamet spiller en avgjørende rolle i å fremme Norges sjømatkvalitet, dyrke sterke forbindelser og ytterligere befeste Norges posisjon på det japanske sjømatmarkedet.

Japan, kjent for sitt omfattende sjømatforbruk, kunne i 2020 skilte med et sjømatmarked på 5,8 millioner tonn og et sjømatkonsum per innbygger på 46,2 kg. Norges tilstedeværelse i det japanske markedet er betydelig, med sterk dominans i laksesektoren, selv om utfordringer knyttet til fersktransport og langsiktig prising har påvirket salget. Japans fokus på laksekonsum har ansporet til innovasjon, spesielt i detaljhandelen, hvor laks til rått konsum vinner popularitet. Norsk laks opprettholder en robust tilstedeværelse på grunn av høy bevissthet og kontinuerlig tilførsel, i tråd med trenden med japanske forbrukere som bestemmer seg for kjøp av sjømat i butikkene.

I tillegg står det norske makrellmarkedet i Japan overfor tydelige utfordringer, blant annet tollforskjeller sammenlignet med EU og Storbritannia. Til tross for disse utfordringene opprettholder Norge en dominerende posisjon i det japanske atlantiske makrellmarkedet, og utnytter smakspreferanser og samarbeid med verdikjeden. Mens norsk makrell møter lav forbrukerbevissthet om sin opprinnelse, er det muligheter for vekst gjennom økte B2B-aktiviteter, et førsteklasses fangstfokus og den økende etterspørselen etter makrell ettersom innenlands tilbud avtar. Japan er dermed fortsatt et viktig marked i Norges globale sjømateksportstrategi, og byr på muligheter og utfordringer både i lakse- og makrellsektoren.