november, 2019
Oppdaterte retningslinjer for «Seafood from Norway»
Verdien av norsk sjømateksport fortsetter å øke – eksporterte for nesten 11 milliarder i oktober
Norge eksporterte 291 000 tonn sjømat for 10,9 milliarder kroner i oktober.
Unge tyskere spiser mer laks
Tyskerne er mest kjent for sitt kjøttkonsum, men en fersk sjømatstudie utført av Sjømatrådet viser at konsumet av fersk laks i Tyskland har mer enn fordoblet seg på fem år. En av tre i aldersgruppen 20-34 år opplyser at de spiser mer laks nå enn for ett år siden.
Norsk opphav selger sjømat i Sør-Korea
I Sør-Korea er mattrygghet helt avgjørende for folks valg av sjømat. Samtidig vet vi at mattryggheten forbindes med hvor maten kommer fra. Da er det kanskje ikke så rart at bruken av opphavsmerket «Seafood from Norway» er populær i dette sjømatelskende landet.
oktober, 2019
Sjømatrådet vil ha dine forslag til medlemmer i markedsgruppene
Norges sjømatråd ber om at alle bransjer innen sjømatnæringen kommer med innspill på framtidig sammensetning av våre markedsgrupper. Dette innebærer konkrete forslag til kandidater. Frist for innspill er satt den 15. november 2019
Vil gjøre norsk sei til favoritt i Tyskland
Fra september til november blir det lansert ny seikampanjen i det tyske markedet. Den skal få kjøttetende tyskere til å spise norsk sei.
Ba næringen løfte frem bærekraftshistoriene
Foran rekordmange tilhørere på Torskefiskkonferansen oppfordret Cilia Holmes Indahl i Nordic Impact sjømatnæringen til å bli enda flinkere til å kommunisere de gode historiene om bærekraft.
Titusener av italienere feirer tørrfisk fra Norge
Ny prisrekord på norsk tørrfisk stopper ikke italienerne. På verdens største tørrfiskfestival strømmer rundt 60000 italienere til byen Sandrigo for å nyte og hedre tørrfisken.
Ekstra viktig med laksekampanje i Japan
Første oktober gikk startskuddet for Sjømatrådets store laksekampanje i Japan. Fiskeriutsending Gunvar L. Wie mener kampanjen er viktigere enn noensinne.
2019 blir trolig det første året hvor eksporten av norsk sjømat passerer 100 milliarder
Norge har eksportert 1,8 millioner tonn sjømat til en verdi av 76,2 milliarder kroner hittil i år. Det er en nedgang i volum på 7 prosent, og en verdiøkning på 8 prosent eller 5,5 milliarder kroner målt mot samme periode i fjor.
Norsk torsk er bærekraftig - Spis mer, ikke mindre!
Men det finnes mindre enkeltbestander som det ikke står så bra til med. Heldigvis har vi en av verdens beste havforskningsmiljø, noe som gjør at vi kan skille de ulike bestander fra hverandre.
Stor interesse for Hvitfisk2019
To dager med hvitfisk faller tydeligvis i smak hos næringsaktørene. En knapp uke før Hvitfisk2019 sparkes i gang strømmer påmeldingene inn. Hvitfisk2019 er forlengelsen av den tradisjonelle Torskefiskkonferansen. Mens dette tidligere har vært en dagskonferanse, blir det i år to fulle dager med spennende program på hotell Clarion The Edge i Tromsø.
Norsk sjømat skaper overskrifter verden over
Det skrives mer og mer om norsk sjømat i internasjonale medier. I august alene ble det registrert 800 nyhetsartikler om norsk sjømat i våre internasjonale marked.
september, 2019
An edible solution to the climate crisis
Eating more seafood can play a large part of the solution to the world’s climate woes, concludes a new report using data from 165 experts and scientists.
Sveriges sjømatkonsum under lupen i ny innsiktsrapport
Svenskenes konsum av sjømat har stabilisert seg etter flere år med nedgang. Allikevel spises det for lite fisk og skalldyr i Nordens mest folkerike land. Ny innsiktsrapport viser at 64 prosent av svenskene spiser sjømat bare en gang i uken eller sjeldnere, langt fra kostholdsrådene fra Livsmedelsverkets anbefalinger om to til tre ganger i uken.
Seien tok seier’n i Årets Kokk
Med en utsøkt rett av seifilet stakk Christian André Pettersen (30) av med seieren i finalen under Årets Kokk tirsdag kveld. Nå er det han som skal representere Norge i EM i 2020 og Bocuse d'Or i Lyon i 2021.
Prisrekord på norsk fish&chips-fisk
Stor etterspørsel etter norsk torsk til britenes nasjonalrett har skutt prisene i været. Aldri før har britene betalt mer for fryst torskefilet enn nå. Denne uken er finalistene i Storbritannias største fish&chips-konkurranse i Ålesund for å lære mer om torskens opprinnelse.
Norsk klippfisk vant pris for syvende år på rad
Portugisere elsker klippfisk, den er deres nasjonalrett. Da er det ekstra gøy at norsk klippfisk blir kåret til den beste - år, etter år, etter år, etter år, etter år, etter år, etter år.
Norsk klippfisk av sei seirer i Den dominikanske republikk
Flere enn åtte av ti dominikanere mener klippfisken fra Norge er den aller beste, og ingen andre i hele verden spiser like mye norsk klippfisk av sei. Siden 2015 har eksporten økt med nesten 40 prosent.
Sjømatkampanjer gir økonomisk gevinst
Undersøkelser viser at salget av norsk sjømat i utlandet øker når Sjømatrådet setter i gang kampanjer for norsk sjømat. Det samme gjør preferansen for norsk sjømat.
1 av 23 sider
