Sjømatrådets årskonferanse 2024

Permakrise: ble kåret til årets nyord i fjor av den britiske ordboken, Collins Dictionary, og betyr «en varig følelse av ustabilitet og usikkerhet», og sikter til opphopningen av flere katastrofer, som krig, klimakrise, dyrtid og politisk ustabilitet.

Med permakrise som bakteppe vil vi dykke ned i:

• Sjømatnasjonen Norges posisjon og fremtidsmuligheter
• Sjømateksport per bransje og et dypdykk fra USA
• Sjømatkonsumet i Norge

Konferansen finner sted på Clarion Hotel The Hub i Oslo torsdag 4. januar. Konferansen vil også bli streamet.

Jostein Medhus fra Kulinarisk Akademi vil by på en smakfull og variert sjømatlunsj med bredden av norsk sjømat.

PROGRAM

Konferansier: Martin Skaug, Kommunikasjonsdirektør, Norges sjømatråd 

DEL 1 Sjømatnasjonen Norge

• Sjømatnasjonen Norges posisjon i permakrisens tid 
  Christian Chramer, administrerende direktør, Norges sjømatråd
  
  
• <Tittel kommer> 
  Cecilie Myrseth, Fiskeri- og havminister 
  
  
• Norge – verdens sjømatkammer 
  Geir Ove Ystmark, administrerende direktør, Sjømat Norge
  
  

DEL 2 Dyrtid og bærekraft

• Hvor stort er fiskens avtrykk før den havner på fat?
  Vil den være verdens mest sunne og bærekraftige mat? 
  Thina Saltvedt, sjefanalytiker Sustainable Finance, Nordea 
   
• Bærekraft er viktig for norsk sjømat
  Bjørn Erik Stabell, Fagansvarlig for strategi og bærekraft i Norges sjømatråd  
  
  

Sjømatlunsj av Jostein Medhus, Kulinarisk Akademi

DEL 3 Sjømatnæringens posisjon per bransje 

• Tidenes rekordår for lakseeksporten til tross for fallende konsum i Europa. Forventer at laksekundene vender tilbake når prisen stabiliseres.  
  Paul Aandahl, sjømatanalytiker Norges sjømatråd 
  
  
• Er dyrtid og kvotenedgang en giftig cocktail for hvitfisken? 
  Eivind Hestvik Brækkan, sjømatanalytiker Norges sjømatråd
  
  
• Nye rekorder for pelagisk fisk, men det skyer til i horisonten 
  Jan Eirik Johnsen, ansvarlig for pelagisk Norges sjømatråd
  
  
• Skalldyrtid: skal - skal ikke spise skalldyr i dyrtid?  
  Marte Sofie Danielsen, prosjektmedarbeider Norges sjømatråd 
  
  
• How to make it in America?
  Anne-Kristine Øen, Sjømatutsending til USA, Norges sjømatråd 
  
  

DEL 4 Norge og sjømatkonsum

• Det norske dilemmaet – ønsker verdens beste råvare på tilbud
  Agnete Bell, ansvarlig for det norske markedet i Norges sjømatråd
  
  
• TBD
  
  
• Nudging av mad
  Sille Krukow, Nudging og adferdsdesignekspert,
  Krukow Adfærdsdesignbureau   

Påmelding

Vi ber om at alle som ønsker å delta melder seg på, både de som ønsker å delta fysisk i Oslo, eller via streamen. Konferansen og lunsjen er gratis. 
 
Alle skal få en kvittering på epost ved påmelding. Vær oppmerksom på at denne kan havne i spam-filteret.  
 
Vi er opptatt av å holde matsvinn på et minimum, så dersom du ser at du likevel ikke tar turen til Sjømatrådets årskonferanse i Oslo, er det ønskelig at du gir oss beskjed om dette innen 2. januar kl 11.  
 
Kontakt Tiril Kræmer Kufaas på mob: 971 63 696 eller epost: tkk@seafood.no dersom du har spørsmål angående påmelding eller må melde deg av. 

Overnatting

Dersom du ønsker hotellrom i Oslo i forbindelse med konferansen, kan dette reserveres direkte hos hotellet. Bookingkode: SJØMAT24 
Rabatterte priser gjelder så lenge hotellet har tilgjengelige rom.