Barbera Fish Festival i Agliano Terme er en feiring av Barbera vin og norsk torsk. Det serveres retter av tørrfisk, klippfisk og saltfisk til lokalbefolkningen og tilreisende i Agliano. Sven Erik Renaa er blant de norske kokkene som deltar.
14. oktober arrangeres det pressetreff der Sven Erik Renaa med hele sitt team og Michelin-kokk Paolo Barrale møtes til en kulinarisk opplevelse med tørrfisk- og klippfiskworkshop.
Du finner mer informasjon og festivalprogrammet på arrangørens hjemmeside.
Norsk på Italiensk
TV 2 besøkte festivalen i 2014. Bilder fra selve festivalen starter 38 minutter ut i filmen.
