Fiskesprell er et nasjonalt kostholdsprogram som har som mål å bidra til at barn og unge skal spise mer sjømat.
Sammen med ansatte i barnehage og skole skaper vi sjømatglede og gjør sjømat til et naturlig valg. Vi skal inspirere og gi økt kompetanse i tilberedning av sjømat. Dette gjelder både de voksne som har ansvar for barnas kosthold, men også barn og unge selv, som vi vet liker å delta i matlagingen.
Fiskesprell er et samarbeid mellom Helse- og omsorgsdepartementet, Nærings- og fiskeridepartementet og Norges sjømatråd, som sammen med fiskesalgslagene finansierer programmet. Programmet bidrar til implementering av myndighetenes anbefalinger for mat og måltider i barnehage og skole, og er et tiltak i Nasjonal handlingsplan for bedre kosthold i befolkningen. Innholdet i programmet utformes i samarbeid med Helsedirektoratet og Havforskningsinstituttet.
I 2023 har totalt 3300 stk som jobber, eller skal jobbe, med barn i barnehage og skole, deltatt på ett av våre kurs. Fiskesprells tilbud til grunnskolen - gratis undervisningsmateriell, råvarestøtte og sjømatkonkuransen Kokkesprell - forblir svært populært. I skoleåret 2023/24 har totalt 84500 elever i grunnskolen mottatt støtte til mer sjømat i mat- og helseundervisningen.