Laks og ørret (historiske rapporter)

Vi gir sjømatnæringen kontinuerlig tilgang til relevant innsikt og analyser om verdens største sjømatmarkeder. 

Ombordfryst 2021 arrangeres 4. mars 2021 kl 1000.  I år blir konferansen digital og vises her på siden. Konferansen avsluttes ca kl 1150. Les programet under konferansestrømmen.

Sjømatrådet Innsikt inneholder markedsinformasjon i ulike format. Her finner du en oversikt over innholdet og hvordan du navigerer på siden for å finne frem til ønsket innhold.

Siden vi er i verdenstoppen når det gjelder sjømatkonsum, kan man si at nordmenn generelt er glad i fisk. Undersøkelser gjort for de mest spiste fiskeartene viser at rundt 42 prosent av nordmenn over 18 år spiser laks til middag en til flere ganger i uken. Tilsvarende tall for torsk er 31 prosent. Tallene betyr imidlertid også at de fleste av oss spiser laks og torsk langt sjeldnere, eller aldri.