Sjømattanker, Sjømatrådets blogg

Koronasituasjonen har ført til at serveringssteder har måtte stenge ned, mange har mistet jobbene sine og kjøpekraften er vesentlig redusert. Dette ser særlig ut til å ha rammet eksporten av konvensjonelle sjømatprodukter som klippfisk, saltfisk og tørrfisk.

Nesten 70 prosent av norske restauranter dropper sjømat på barnemenyen. Det viser en undersøkelse fra Norges sjømatråd. Hvorfor blir ikke barn tilbudt mer sjømat når de skal ut og hygge seg?

Korona har ført til at europeiske familier har større økonomiske utfordringer, det gir store muligheter for seien.

Korona-pandemien har ført både det norske og det internasjonale samfunnet ut i en krise som vil bli utfordrende for mange.

Akkurat nå er skreien superkjendis og svært synlig i Europa. Og det er ikke tilfeldig at de største fiskemarkedene venter på skreisesongen, for bak ligger strategisk og langsiktig markedsarbeid.

Hva har norsk laks og Martin Ødegaard til felles? Det korte svaret er at begge er blitt veldig populære i Spania.

I løpet av 25 år har Spania blitt vårt viktigste markedet for kvalitetsmerket skrei. Faktisk spiser spanjolene over halvparten av skreien vi eksporterer.

I 2019 har Greta og Gunnhild vist oss at enkeltmennesket har et ansvar og at maten vi spiser har et klimaregnskap. Norge sitter på en del av løsningen på verdens klimautfordring, og den ligger i havet. Sjømaten bør bli en motor for grønn livsstil og omstilling i 2020 – over hele verden.

Laksen er svært populær i Spania, men med seiens tre suksessfaktorer skal vi få den til å bli en av landets favorittfisker i løpet av 5-10 år.

Publisert i Finansavisen 18. januar 2020 I desember passerte norsk sjømateksport 100 milliarder kroner. Milepælen viser at sjømatnæringen er blitt avgjørende for velferdssamfunnet vårt. 

Sjømatprodusenter må, som alle andre matprodusenter, vise at de tar hensyn til konsumentens og planetens helse, samtidig som fisken har det bra.

Det er kanskje ikke så mange som vet at vi i Sjømatrådet gjennomfører verdens største sjømatstudie årlig. Den innbefatter 25.000 respondenter i opptil 25 ulike markeder rundt om i verden.

Her hjemme får sjømatnæringen kritikk for å ikke være bærekraftig nok. Ser vi på den norske sjømatnæringen med utenlandske øyne er vi kanskje best i verden. Det bør vi bruke til vår fordel i et globalt marked med stadig større konkurranse.

Det skjer noe ganske spektakulært innen sjømatkonsumet i Tyskland nå, og kanskje er dette begynnelsen på noe veldig spennende for sjømatnasjonen Norge.

84,8 prosent av den italienske befolkningen så en TV-reklame for norsk laks, og salget økte til rekordnivåer.

Tyskerne elsker kjøtt, og er blant de i Europa som spiser minst fisk. Men de har noe å lære oss nordmenn når det gjelder fiskekonsum, for de glemmer ikke silda så snart julelysene slukkes.

Norges sjømatråd har undersøkt hva befolkningen i Tyskland, Frankrike, England, Spania og Italia mener om laks.

Denne høsten er det satt ny rekord for direkteeksporten av norsk laks til Italia. 

Markedet for norsk laks har eksplodert i Storbritannia i 2018.

Amerikansk handelspolitikk har endret kurs og vi vet ikke helt hvem som skal peke retningen for å trygge verdens frihandel. President Trump har en regi der få, om noen, vet hva dreieboka sier på neste side. Om veien blir til mens han tvitrer eller om det hele er en velregissert strategi vites ikke. Men ved å studere fortiden kan vi som kjent spå litt om fremtiden.